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水晶钵仔糕做出来很软

。有可能是粉的问题。也有可能是温度的问题。另外火候也很关键。。。不知道你是如何做的。。我是专门做钵仔

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方法如下: 1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用; 2、将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊; 3、将余

主料:木薯粉100克、澄粉28克、细砂糖60克、水200克 辅料:红豆适量、桂花适量、葡萄干适量 1

  材料:水500毫升,白糖100克,熟绿豆适量   步骤:   1、500毫升水(分为2份,一

原料:250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫

老式的钵仔糕配方: 粘米粉100克,糯米粉50克,澄粉40克,白糖80克,奶粉20克,适量,当时忘记

没有厂名厂止,详细配料表,没有生产许可证等证件资质的神秘的三无添加剂都不能使用!有可能主要成份超范围

可以用粘米粉来代替。 粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种. 一、西米

钵仔糕的配方粉是粘米粉或木薯粉加澄粉,钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜

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